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瀏陽(yáng)選購(gòu)湖南酒店廚房設(shè)備時(shí)需要注意的地方

時(shí)間: 2020-08-15 11:07:50來源: 長(zhǎng)沙永瑞廚具有限公司
湖南廚房設(shè)備選購(gòu)時(shí)需要注意的地方,大家都知道,酒店一般是屬于那種偏中高 檔的地方,那么對(duì)于酒店的廚房設(shè)備還有環(huán)境衛(wèi)生方面是有比較嚴(yán)格的要求的,所以在選購(gòu)酒店廚房設(shè)備的時(shí)候,一般需要注意哪些方面呢?
一、湖南廚房設(shè)備的尺寸
要考慮到酒店廚房總面積是多少,買的廚房設(shè)備尺寸要能裝進(jìn)去,無論是買成品機(jī)器設(shè)備和去廚具廠訂制,要留意廚具設(shè)備規(guī)格尺寸置放的問題。
二、湖南廚房設(shè)備符合衛(wèi)生要求
酒店廚房設(shè)備符合衛(wèi)生的規(guī)定,應(yīng)使用無毒、耐用、易清理的材料做成,所有轉(zhuǎn)動(dòng)部件和刀鋒需有保護(hù)罩保護(hù)并有利于拆卸清潔,廚房設(shè)備的操作臺(tái)、工作柜的門也應(yīng)有利于拆卸清潔,廚房設(shè)備表面要求光潔、耐腐蝕、性能穩(wěn)定等。
三、湖南廚房設(shè)備安全性能
酒店廚房設(shè)備購(gòu)買時(shí)可查詢機(jī)器設(shè)備邊緣、邊角是不是有突出銳利扎手的毛邊、其焊接處是不是牢固、運(yùn)轉(zhuǎn)是不是一切正常,有無雜音、內(nèi)壁是不是用鍍鋅板或刷漆等等。
四、湖南廚房設(shè)備性價(jià)比高

買酒店廚房設(shè)備性價(jià)比較高標(biāo)準(zhǔn)就是指經(jīng)濟(jì)合理和品質(zhì)兼優(yōu),務(wù)求以經(jīng)濟(jì)合理的投資價(jià)錢 購(gòu)買先進(jìn)、美觀、耐用、多功能的知名品牌,盡量減少其采購(gòu)、安裝及使用的花費(fèi),盡量挑選耗能低、熱效高的機(jī)器設(shè)備。




keyword:湖南廚房設(shè)備

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